とろとろきのこ鍋

1.

白菜・ほうれん草をザク切り、ネギを斜め切り、舞茸を食べやすいサイズに手で割いておく。

2.

なめこを袋から出し、軽く水洗いする。

3.

豆腐をパックからだし、水を出しておく。

4.

鍋に水を600ccと出汁パックを入れる。

5.

沸騰して２分経ったら出汁パックを取り出す。

6.

生姜・ニンニクチューブで味付けをし、中華出汁とめんつゆで味を整える。

7.

舞茸・白菜・豆腐・ネギ・豚ロースを入れ、煮立たせる。（アクは適宜取り除く）

8.

ほうれん草となめこを入れ一煮立ちさせる。