きのこたっぷりキムチ鍋

1.

白菜（細切りがおすすめ）、きのこ、長ネギ、豆腐を食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、長ネギを炒める。 香りが立ったら、生姜とニンニクを加える。

3.

白菜を加え、蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにする。

4.

お好みの量のキムチを入れ、再度蒸し焼きにする。

5.

水600ml、きのこ、豆腐、出汁パックを加え、一煮立ちさせる。

6.

出汁パックを取り出し、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、味噌を加えて味を調える。

7.

豚ロース肉を加えて火が通ったら、仕上げに青ネギを散らして完成！